とある日のJA （辻󠄀日本料理マスターカレッジ）@教室。

2022年 07月13日

4月27日。　端午の節句の会席料理を学ぶ。

蓬胡麻作りには、クラスメイトのショトくんも飛び入り参加。

こんな豪華な胡麻豆腐になりました。

クラス全員に、全ての料理の試食が回ってきます。

おいしい！

その後も続々と中野先生の料理が仕上がっていき、

会席料理を五感で学んだ一日でした。

学生ダイアリーお菓子や料理のことを考え、作り、味わい、提供する。「学び」を日々実践している学生たちの様子をほんの一コマですがご紹介します！