お姉ちゃんのために作ったケーキを在校生が紹介してくれました。

とてもかわいい、お姉ちゃんのために作った特別なケーキの紹介です！！！

詳しく在校生がまとめてくれました。

今回は私がお姉ちゃんに作ったバースデーケーキを紹介します！！！

私の姉は『THE！女の子！』といった感じでピンクの物や、
サンリオキャラクターのマイメロが大好きです！
なので、マイメロをモチーフにした可愛い感じのケーキを
プレゼントしたいなと思い、誕生日までにレシピ作成を行いました。

『姉が喜んでくれるケーキはどんなのだろう？』って考えて作ったケーキがこちらです！！！ ↓ ↓ ↓

構成は、
ふわふわのジェノワーズの間にオレンジとパイナップルを入れて、
ナッペ（生クリームでケーキを塗る作業）したあとに、
ストロベリーのグラサージュでドリップケーキにしました！！！
そして、飾り付けでマカロンを使った、マイメロとピアノちゃんを表現しました！！！

ジェノワーズをふわふわにするために、授業で学んだ材料の役割を参考にしました！

①　生地の骨格となる薄力粉を少し減らして柔らかい食感にし、
②　フワフワだけどパサつかないように、保水性のある砂糖を少し増やしました！
③　そして、砂糖で生地が少し甘くなるのでナッペの生クリームは甘さ控えめにしました！

★授業で学んだことを実践できていてとても嬉しいです！
　特性を理解しているので予想通りの生地を作ることができていてすごい！！

作った事がなかったマカロンや、グラサージュを流す作業は凄く難しかった。
だけど、実際にケーキをプレゼントした時に、お姉ちゃんが凄く喜んでいて、とても嬉しかったです！！！

『また食べたい！』って言ってくれたり、美味しそうに食べてくれてる姿を見て、
もっとグレードアップしたケーキを作って食べてもらいたいなと思いました！！！

後期の授業を頑張るパワーをもらえたので、
もっと美味しいお菓子を作れるようになるために、学校生活頑張りたいです！

★お姉ちゃんのために考えられた特別なバースデーケーキ！
　とても素敵なかわいい仕上げに、味や触感までしっかり考えられていますね！！！