優勝者
10人
10位
10位
優勝者
10人
9,821人
9,334人
卒業生
総数
19,155人
327人
小麦粉
約1t
かつおぶし
181kg
あじ鯵
3,360尾
704時間
※製菓技術マネジメント2年生の場合
494時間
※辻フランス・イタリア料理マスターカレッジの場合
000本
873件
2017年以降5年間で、学生が企業・店で研修した延べ数。就職のための研修から授業として実施する「学外企業実習」まで、さまざまな就業体験機会があります。
000社
※過去5年平均
651社
2017年度から2021年度の5年間で、新卒内定した企業数。北海道から沖縄まで、ホテル・旅館もあれば個人店も。
000人
エコール辻󠄀東京
■ 出演・協力したテレビ番組(ドラマ、バラエティなど)、映画、舞台作品、マンガ
27本
27本
30年の間に25本の作品に協力してきました。
長く続いた「どっちの料理ショー」でシェフとして先生が出演したり、おいしそうな菓子・料理が登場するドラマでは、俳優さんへの所作指導や菓子・料理の制作協力など、さまざまなスタイルで食の魅力で伝えています。
テレビチューボーですよ/どっちの料理ショー/アンティーク~西洋骨董洋菓子店/ランチの女王/二人の食卓~ありがとうのレシピ/Around40~注文の多いオンナたち/天国のスープ/メイちゃんの執事/グレーテルのかまど/高校生レストラン/全開ガール/みをつくし料理帖/息もできない夏/dinner/グ・ラ・メ/シェフ/Dinerダイナー/56年目の失恋 映 画交渉人 真下正義/ちょんまげぷりん/洋菓子店コアンドル/舟を編む/愛しの座敷わらし/そして、バトンは渡された 映 像ONE PIECE~WE ARE ONE 舞 台甘男子~あまだん マンガ★★★三ツ星のスペシャリテ/ビストロ・パ・マルの事件簿
出版に関わった書籍
♦ エコール 辻󠄀 東京 ♦
74冊
♦ 辻󠄀調グループ ♦
1,000冊以上